郑州市锐隆食品科技有限公司
郑州市锐隆食品科技有限公司于2010年成立,坐落于黄河之畔国家中心城市郑州,是集科工贸于一体的新兴企业。公司坚持以科研为核心,以市场为先导,制定具有前瞻性的长期发展战略。本着创新、卓越、服务的宗旨,为您提供满意的产品与技术方案。
目前,我公司依据自有资源,秉承“精锐品质,共创兴隆”的发展理念,一直专注于以面粉为基础的谷物化学理论研究,结合现代食品工艺特点,为食品工业的终端产品提供技术支持及产品服务。
2010
年
公司成立于2010年
6666
㎡
厂房占地面积
1000
吨
年生产量
PRODUCT CENTER
产品中心
SOLUTION
解决方案
NEWS CENTER
新闻中心
2022-03-23
面粉的糖化力和产气力对面包质量的影响①面粉的产气能力与糖化力的比例关系,对所制作面包的色、香、味、形都有一定影响。②糖化力强而产气弱的面粉,面团中剩余的糖比较多,可使面包具有良好的色、香、味,但产气力弱,面包体积小,糖化力弱而产气力强的面粉,面包体积较大,但色、香、味不佳。③只有产气力和糖化力都强的面粉才能制的色香、味、好而体积又大的面包。
2022-03-23
众所周知,每个地区都有每个地区的饮食习惯,国内南方喜欢吃米饭,北方喜欢吃馒头。面食种类非常多,面包也是面粉做的,为什么中国人不能把面包当主食?看到网友的回复,老外彻底凉凉了。